|
Gekruide Spare Ribs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 400 gr. spare ribs, 1 l water.Voor in het water: ketjap, cajunkruiden, sambal.Voor het kruidenmengsel: dille, dragon, bieslook, peterselie, marjolein, majoraan, oregano, basilicum, 1 el olijfolie, 1 tl honing.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zet 1 l water op. Voeg hieraan ketjap toe zodat het water bruin ziet. Doe er ook ? el cajunkruiden en 1 tl sambal in. Breng het water aan de kook. Leg dan de spare ribs in het water. Kook ze tot ze goed gaar zijn. Haal ze dan uit de pan.Leg ze in een ovenschaal. Maak een mengsel van alle ingredienten van het kruidenmengsel. Smeer hier de spare ribs mee in. Bak ze 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180?C.Lekker met gegrilde aardappelschijfjes en een salade.
|
|
|